吟醸
弐乃越州
Ni no Esshu
綺麗に澄んだ香りがほのかにあり、口に含むと透明感のある舌触りと軽やかな味わいが感じられます。のど越しは爽快感のあるシャープな切れ味です。
希望小売価格
1,800ml | 2,540円(税込2,794円) |
720ml | 1,160円(税込1,276円) |
原料米(精米歩合)麹米 / 掛米 | 千秋楽 55% / 新潟県産米 55% |
アルコール分 | 14度 |
日本酒度 | +4.0 |
酸度 | 1.1 |
※数値は多少変動する場合があります。
原料米(精米歩合)麹米 / 掛米 | 千秋楽 55% / 新潟県産米 55% |
アルコール分 | 14度 |
日本酒度 | +4.0 |
酸度 | 1.1 |
※数値は多少変動する場合があります。
酒造りのこだわり
水田と里山の広がる新潟県長岡市朝日で1830(天保元)年に創業。それから190年余、創業地の地内を流れる清澄な地下水脈の軟水と、地域の農家とともに研究を重ねながら育てている良質な酒米、そして、越路杜氏から継承する知恵と基礎研究による技術革新で、新潟産にこだわった真摯な酒造りを続けています。
すべてにおいて品質本位、そしてお客様本位であること。
それが朝日酒造のポリシーです。
すべてにおいて品質本位、そしてお客様本位であること。
それが朝日酒造のポリシーです。