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華やかな香り、重厚な味わい
深みのある純米大吟醸酒

重層的でエレガントな香り
深くまろやかな純米大吟醸酒

芳醇な香り、濃厚で深い味わい
冬限定の無濾過生原酒
綺麗ですっきり、淡麗な味わい
食事と楽しむ吟醸酒

すっきり、濃厚な味わい 
冬限定の搾りたて吟醸生原酒

丸みを帯びたまろやかな味わい
熟成された吟醸原酒
綺麗ですっきりとした味わい、
穏やかな香りの純米吟醸酒
 

香り、甘味、キレが融合した
モダンな純米大吟醸酒
 
重厚な旨味とシャープな酸味
山廃仕込みの純米大吟醸酒
清々しい香り、軽やかな味わい
春夏限定の生酒

辛味と酸味が調和したやさしい口当たり
ドライさを感じる純米吟醸酒
 
辛口で飲み飽きしない
久保田の基本形
すっきりフルーティー
春限定のにごり酒
山廃仕込みの懐の深い味わい
アウトドアで楽しむ純米大吟醸酒

爽快な香りと米の旨味
春の麗らかさを楽しむ純米大吟醸酒
きめ細やかな泡立ちと軽やかな爽快感
スパークリング日本酒

柚子本来の爽やかな香りと
ほのかな甘味のリキュール

 

 

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PICK UP

酒造りのこだわり

水田と里山の広がる新潟県長岡市朝日で1830(天保元)年に創業。それから190年余、創業地の地内を流れる清澄な地下水脈の軟水と、地域の農家とともに研究を重ねながら育てている良質な酒米、そして、越路杜氏から継承する知恵と基礎研究による技術革新で、新潟産にこだわった真摯な酒造りを続けています。
すべてにおいて品質本位、そしてお客様本位であること。
それが朝日酒造のポリシーです。