大吟醸 熟成酒 轍

大吟醸(三年熟成) 5月限定出荷

大吟醸 熟成酒 轍 

Daiginjo Jukuseishu Wadachi

大吟醸酒が三年の歳月で柔らかく優しい味わいに熟成しました。過去と未来に思いを巡らせながら、溶溶たるひとときをお楽しみください。

希望小売価格(税抜)

720ml 3,630円

原料米(精米歩合)麹米 / 掛米 新潟県産米 40% / 新潟県産米 40%
アルコール分 15度
日本酒度 +2.0
酸度 1.0

※数値は多少変動する場合があります。

原料米(精米歩合)麹米 / 掛米 新潟県産米 40% / 新潟県産米 40%
アルコール分 15度
日本酒度 +2.0
酸度 1.0

※数値は多少変動する場合があります。

酒造りのこだわり

水田と里山の広がる新潟県長岡市朝日で1830(天保元)年に創業。それから180年余、創業地の地内を流れる清澄な地下水脈の軟水と、地域の農家とともに研究を重ねながら育てている良質な酒米、そして、越路杜氏から継承する知恵と基礎研究による技術革新で、新潟産にこだわった真摯な酒造りを続けています。
すべてにおいて品質本位、そしてお客様本位であること。
それが朝日酒造のポリシーです。