久保田 翠寿

大吟醸(生酒) 4~9月限定出荷

久保田 翠寿

Kubota Suijyu

加熱殺菌を一切せず、低温で貯蔵することで若々しさ・爽やかさを感じる、大吟醸の生酒。清々しい華やかな香り、軽やかな味わいと上品な甘味、そして、華やかさの後に瞬く間に心地よいキレが訪れます。優しいハーブやスモーク素材などを使った冷製料理とお楽しみください。
※冷蔵での保存をお願いします。

希望小売価格(税抜)

720ml 2,810円

原料米(精米歩合)麹米 / 掛米 五百万石 50% / 新潟県産米 40%
アルコール分 14度
日本酒度 +4.0
酸度 0.9

※数値は多少変動する場合があります。

原料米(精米歩合)麹米 / 掛米 五百万石 50% / 新潟県産米 40%
アルコール分 14度
日本酒度 +4.0
酸度 0.9

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酒造りのこだわり

水田と里山の広がる新潟県長岡市朝日で1830(天保元)年に創業。それから180年余、創業地の地内を流れる清澄な地下水脈の軟水と、地域の農家とともに研究を重ねながら育てている良質な酒米、そして、越路杜氏から継承する知恵と基礎研究による技術革新で、新潟産にこだわった真摯な酒造りを続けています。
すべてにおいて品質本位、そしてお客様本位であること。
それが朝日酒造のポリシーです。