久保田 純米吟醸にごり

純米吟醸 2月限定出荷

久保田
純米吟醸にごり

Kubota Junmai Ginjo Nigori

春だけ楽しめる
すっきりフルーティーな
純米吟醸にごり

希望小売価格

720ml 1,200円(税込1,320円)
久保田 純米吟醸にごり

さらっとなめらかな口当たり

にごり酒は、一般的には豊潤で濃厚な味わいが特徴ですが、にごり酒を苦手とする理由の一つがどろっとした口当たりという声もありました。そこで、『久保田 純米吟醸にごり』は、すっきりで口当たりなめらかな飲みやすいにごり酒を目指し、キメ細やかなオリ(滓)にすることで、さらっとなめらかな口当たりを実現しました。

久保田 純米吟醸にごり
久保田 純米吟醸にごり

すっきりフルーティーな味わい

なめらかな口当たりとともに、純米吟醸ならではのフルーティーで華やかな吟醸香が広がります。味わいはふくらみがありながらも、シャープな甘味とすっきりとしたキレのある後味が特長です。
よく冷やしてお楽しみいただく他、いちごなどのフルーツやスパイスなどを使ってアレンジして飲むのもおすすめです。また、旨味のある肉料理や香辛料の効いた料理などとお楽しみください。


おすすめの飲み方

合う料理

鶏のから揚げ

鶏のから揚げ スパイス風味、鰆の西京焼き

久保田 純米吟醸にごり
原料米(精米歩合)麹米 / 掛米 五百万石 60% / 五百万石 60%
アルコール分 13度
日本酒度 -35
酸度 2.3

※数値は多少変動する場合があります。

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酒造りのこだわり

水田と里山の広がる新潟県長岡市朝日で1830(天保元)年に創業。それから190年余、創業地の地内を流れる清澄な地下水脈の軟水と、地域の農家とともに研究を重ねながら育てている良質な酒米、そして、越路杜氏から継承する知恵と基礎研究による技術革新で、新潟産にこだわった真摯な酒造りを続けています。
すべてにおいて品質本位、そしてお客様本位であること。
それが朝日酒造のポリシーです。