「令和元酒造年度全国新酒鑑評会」において、弊社の朝日蔵・松籟蔵が入賞しました。
皆様においしいと喜んでいただける高品質の酒を生み出せるよう、更なる酒造技術の向上に努めてまいります。

～令和元酒造年度全国新酒鑑評会について～
全国新酒鑑評会は、独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会が共催する清酒の鑑評会です。新酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、清酒の品質及び製造技術の向上に資するとともに、国民の清酒に対する認識を高めることを目的に開催されています。
今年度は全国から850点の出品酒がありましたが、新型コロナウイルス感染症の影響により、「金賞酒」を選ぶ決審が中止となり、今回は「入賞酒」のみの選定となりました。