朝日山 純米大吟醸 越淡麗

純米大吟醸

朝日山
純米大吟醸 越淡麗

Asahiyama Junmai Daiginjo Koshitanrei

ふんわりと漂う華やかな香り、口の中でふくらむ芳醇なうまみが特長の純米大吟醸酒です。新潟生まれの酒米「越淡麗」と豊かな自然から得た清冽な水で醸し、滑らかな口当たりとすっきりとした後味に仕上げています。

希望小売価格(税抜)

1,800ml 3,400円
720ml 1,570円

原料米(精米歩合)麹米 / 掛米 越淡麗 50% / 越淡麗 50%
アルコール分 15度
日本酒度 +3.0
酸度 1.4

※数値は多少変動する場合があります。

原料米(精米歩合)麹米 / 掛米 越淡麗 50% / 越淡麗 50%
アルコール分 15度
日本酒度 +3.0
酸度 1.4

※数値は多少変動する場合があります。

酒造りのこだわり

水田と里山の広がる新潟県長岡市朝日で1830(天保元)年に創業。それから180年余、創業地の地内を流れる清澄な地下水脈の軟水と、地域の農家とともに研究を重ねながら育てている良質な酒米、そして、越路杜氏から継承する知恵と基礎研究による技術革新で、新潟産にこだわった真摯な酒造りを続けています。
すべてにおいて品質本位、そしてお客様本位であること。
それが朝日酒造のポリシーです。