華麗且醇厚的味道。
似有若無般夢幻的餘韻。
酒鄉越路積累至今的點點滴滴,
一口,又一口,
慢慢掀開它神秘的面紗吧。
“繼”的誕生
經過越路大地精煉而出的優質水源,越路氣候所孕育出“越淡麗”(大米的一種)。熱愛著自然並且和釀酒業一起發展至今的酒鄉文化和歷史底蘊。“繼”是傾注了這個酒鄉越路常年累月沈澱下來的積累和朝日酒造引以為傲的釀酒技術釀製出來的終極淡麗辛口日本酒。柔和卻華麗的香氣,纖細且深沈的滋味,還有那久久不斷的餘韻。我們相信,每品嚐一口的時候,在味蕾中滿滿擴散開去的那最佳美味,一定可以讓大家滿意。
天賜的理想環境
我們朝日酒造位於的新瀉縣長岡市越路地區,地面下流淌着豐富的地流水,不單只有利於種植大米,對於日本酒的釀製而言更是理想的環境。朝日酒造自從在1830年創業至今,我們就將酒窖建在這個越路地區,一邊享受著大自然賜給我們的恩惠,一邊釀製著只有我們才可以做出的日本酒。從釀酒文化同挑戰精神中誕生的“久保田”
作為一種生存手藝,釀酒技術及文化在越路地區生活的人們中代代相傳並且發揚光大。此外,更有我們朝日酒造不滿於現狀,一直追求著釀製出理想日本酒的挑戰精神。1985年,在新瀉一個小酒坊裡面誕生的名酒“久保田”,因擁有著其他日本酒無法媲美的味道,成為受到世界各地愛戴的日本酒品牌之一。我們的淡麗辛口是“永遠的未完成”
“所谓真正的滋味,并不是味道浓厚,而是口味清淡。”這—句話詮釋了朝日酒造關於“淡麗辛口”的哲學,也展示了朝日酒造不斷追究真正滋味的姿勢。只要還有進步的餘地,我們將帶領著酒廠的所有技術人員,繼續追求理想的淡麗辛口。當地的每一個人都是日本酒的釀造者
象徵著越路地區清澄水源的螢火蟲保護養育活動同為了培養肩負著未來的小朋友們的愛心而開展的楓樹幼苗贈送活動,在朝日酒造的帶領下開展起來的環境保護活動正在越路地區全面展開,繼續保護著這片絕佳的自然環境。
商品介紹
原料米 | 100% 新瀉縣產越淡麗 |
---|---|
精米率 | 35% ※若按根據以往蛋白質含量來衡定的精米率計算的話,大概是20% |
特定名稱 | 純米大吟釀 |
酒精浓度 | 16度 |
日本酒度 | ±0 |
酸度 | 1.5 ※每一瓶酒的日本酒度以及酸度的數值會有些許變動 |