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2019.09.20

商品情報

料飲店先行発売商品『久保田 千寿 純米吟醸』10月16日(水)より出荷

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新商品『久保田 千寿 純米吟醸』を、2019年10月16日(水)より出荷し、料飲店向けに先行発売します。「久保田」としては、初の料飲店先行発売商品となります。

近年、出荷量が減少している日本酒市場において、芳醇な味わいと香りが特徴の純米吟醸酒は、出荷量を伸ばしています。一方で、特に女性の間で、人気の高かった華やかで甘口の日本酒から、スッキリと飲みやすい辛口を好む傾向が見られ、食事に合わせやすい純米吟醸酒が求められていると考えます。また、日本酒を提供する料飲店が和食店のみならず、幅広いジャンルの料飲店で提供されるようになり、日本酒を楽しむシーンが広がっている傾向にあります。

そのような傾向も踏まえ、『久保田 千寿 純米吟醸』は、綺麗でスッキリとした味わいの『久保田 千寿』の特長はそのままに、穏やかな香りでバランスのとれた、料理の味を邪魔しない純米吟醸酒に仕上げました。口当たりはやわらかく、ドライな飲み口を楽しめます。冷やすとほどよい酸味と飲んだ後のキレが感じられ、常温になるにつれて酸味がたち、旨味の余韻が長く残ります。さっぱりとした料理はもちろん、バターやマヨネーズなどを使ったコクのある料理ともお楽しみいただけます。和食だけではなく、洋食や中華などとも相性のよい純米吟醸酒です。料飲店で先行発売することで、より多くのお客様に「久保田」をお楽しみいただける機会をつくり、様々なジャンルの料理とのペアリングを楽しんでいただくことを狙います。
パッケージは、水色のボトルと白い和紙ラベルで、綺麗でスッキリとした味わいを表現しました。

朝日酒造は、2020年に会社創立100周年、「久保田」発売35周年を迎えます。「久保田」のブランドリニューアルを展開し、変わりゆく時代とお客様の声に耳を傾け、その声に応えるために常に時代に相応しい挑戦を行い、お客様に納得いただける美味しさを追求・提供し続けます。

 

≪商品情報≫
商品名:久保田 千寿 純米吟醸
特定名称:純米吟醸
原料米:麹米 五百万石(精米歩合50%)・掛米 五百万石(精米歩合55%)
アルコール度数:15度
日本酒度:+3.0 ※設計値であり、変動する場合があります
酸度:1.3 ※設計値であり、変動する場合があります
推奨温度帯:10~20℃、40℃
合う料理:チキン南蛮、甘酢あんかけ
容量:1.8L、720ml、300ml
出荷日:2019年10月16日(水)
お問い合わせ先:朝日酒造株式会社(0258-41-3777)※受付は月曜~金曜の10時~17時(祝日・当社指定休日を除く)

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