事務棟とボトリング工場の間にある幅9m、長さ90mのホールで、残響は4～6秒。地域住民の皆様や、新たなお客様と触れ合うスペースとして、コンサートやイベントを開催しています。入り口には酒造りの命である水をデザインした和泉正敏氏による石の彫刻、奥には「四季折々の朝陽」をイメージした柴田長俊氏によるステンドグラスがあります。

アンサンブル・オビリーは、新潟県を中心に演奏活動を行っているプロの音楽家集団。”オビリー”とは、チェコ語で『麦』と言う意味をさす言葉。若い音楽家たちが、青々としげる麦のように、強く、たくましく、すがすがしく成長していって欲しいという願いが込められています。室内楽というソロから、ピアノを含めた多人数のアンサンブルまで幅の広い内容の音楽に取り組んでいます。とかく難しいというイメージある室内楽というジャンルが、もっと身近なものとなるよう楽しく、解りやすく、そして質の高い演奏を目指して演奏活動を展開しています。