朝日山シリーズの新たな季節商品として「朝日山ひやおろし 特別純米」と「朝日山ひやおろし 本醸造」を9月に新発売致します。出荷は9月13日（一部地域は9月12日）を予定しております。
　本商品は、一夏越えて飲み頃に落ち着いた香味をお楽しみいただける日本酒として、毎年９月に出荷する季節商品です。朝日山のおいしさをより手軽に、そしてより多くの方にお楽しみ頂けるような商品として、ご愛飲いただければ幸いです。

弊社からお客様への直接の販売はしておりません。
お近くの取扱酒販店様をご紹介させて頂きますのでお電話にてお問合せ下さい。
電話番号　０２５８－４１－３７７７
受付時間　月～金（祝日・弊社指定休日を除く）１０時～１７時

コクとキレの新味。丸いラベルの朝日山に純米酒が新登場！
販売先を限定して試験販売しておりました「朝日山 純米酒」を４月５日より本発売。

「朝日山　純米酒」は、新潟県産米を100％使用した、飲み応えとキレの良さが特長の純米酒です。冷酒はもちろん、常温やぬるめのお燗でおいしいお酒です。冷たくしてスッキリ、常温で味わいが出、ぬるめのお燗ではよりキレの良さが出ます。お料理と飲む温度の組み合わせで何倍にも楽しめます。1.8L、720ml、300mlの３品種で展開します。

飲み応えがあってキレが良い。純米酒の新定番「朝日山 純米酒」をお楽しみ下さい。

「越州 桜日和」が３年目の発売を迎えました。
“心地よい軽やかな甘さと上品な香気”を持つ吟醸酒です。
花咲く頃に出会える新たな逸品を、春のひと時とともにお楽しみください。

商品のご購入につきましては、お近くの「越州」取扱酒販店様をご紹介させて頂きます。
お電話にてお問い合わせ下さい。　０２５８－４１－３７７７

「越州 桜日和」の発売から企画までのエピソードや、テーブルコーディネートの紹介、
イベント情報などを紹介しているサイトもございますのでご覧下さい。
越州桜日和 -春を楽しむ日本酒-

久保田の新商品「久保田 生原酒」を１月２５日に出荷致しました。
この商品は、アルコール度数が１９度と、力強い味わいがあり、原料米に五百万石を100％使用し、
すっきりとした喉越しの良さが特徴です。ラベルの字は書家の坂爪叟玄氏に揮毫して頂きました。
毎年１月に発売する“久保田の新しい顔”としてお楽しみ下さい。

久保田 生原酒

新春のお酒としてご好評をいただいております『元旦しぼり』を今年も発売いたします。
元旦にかけて搾った酒を濾過した後、翌2日に壜詰めをし、ただちに出荷するという“しぼりたて”ゆえのフレッシュで濃厚な味わいが特長です。
出荷は1月2日の予定です。
地域によっては発売予定日以降に商品が店頭に並ぶこともありますのでご了承下さい。

その年の干支を描いたラベルは、今回で3巡目の寅ラベルとなります。今年も新潟美術学園園長の長谷川朝子氏に干支をデザインしていただきました。
「虎の眼は意外と小さいのですが、敢えてランランと眼光鋭く大きく描きました。昔、千葉の谷津動物園で見た大きな虎が岩に前足をかけ、牙をむき、あたりを揺るがすような咆哮する姿を見た時、“百獣の王”は獅子にあらず虎であると、それ以来思っています。」（作者コメント）


また、干支をあしらい、お祓いを受けた絵馬がもれなく付きます。新春を祝い、幸多き1年を期待しながら楽しむのにふさわしいお酒です。

年末年始の定番酒『ゆく年くる年』は好評発売中

『ゆく年くる年』
1.8Ｌ　2,919円
720ml　1,407円　（希望小売価格、含消費税）
○吟醸
○アルコール度数：15度

1989年の発売以来、年末年始の定番酒としてご好評を頂いております『ゆく年くる年』を今年も発売いたしました。出荷は11月23日です（地域によって前後する場合がございます）。今年は酒質とパッケージをグレードアップして発売いたしました。

『ゆく年くる年』は、収穫したばかりの酒造好適米「五百万石」を100％使用し、新酒ならではのフレッシュさと、スッキリとした飲みやすさが特長です。この特長はそのままに、特定名称を“特別本醸造”から“吟醸”に変更いたします。

“日本の年末らしさ”が伝わりやすいと評価されているパッケージデザインは、暖色系の色合いを濃くすることで暖かみが増し、一年の締めくくりを明るい気持ちで迎えていただけるデザインにいたしました。



新年の幕開けを告げる酒『元旦しぼり』は1月2日に発売予定

酒造好適米「越淡麗」を100％使用した大吟醸酒『朝日山　越淡麗』を10月16日に発売致しました。

「越淡麗」は15年の歳月をかけて新潟県で開発された酒造好適米で、「五百万石」を父、「山田錦」を母とし、それぞれの特徴を受け継いだ酒造特性を持つ品種です。酒質は、味のふくらみと高い香りが特徴でインパクトがありながら、キレの良い後味に仕上がっています。

　パッケージは他の「朝日山」商品と統一感のあるデザインで、“稲穂が朝日に照らされた田んぼ”のイメージをカラーコンセプトとしてデザインしました。照りのある黄金色が店頭で目を引きます。

　この商品のご購入につきましては、お近くの取扱酒販店様をご紹介させていただきますので、お電話にてお問い合わせください。
（商品のご購入についてのお電話番号０２５８－４１－３７７７）


『朝日山　越淡麗』
720ml　3,675円　（希望小売価格、含消費税）
○大吟醸
○アルコール度数：17度


なお、10月の季節限定商品『選抜　朝日山』を販売を終了致しました。

毎年ご好評をいただいております「越乃かぎろひ」シリーズの純米大吟醸『越乃かぎろひ　萬寿』を１０月から発売致します。（季節限定10～12月発売）

「越乃かぎろひ」は、“スッキリとした飲み口と後味のキレが特徴の、やや辛口な純米酒”シリーズです。純米大吟醸『越乃かぎろひ　萬寿』はその最高峰で、今年は従来の1.8L詰サイズに加え、720ml詰サイズも新たに発売致します。

　この商品のご購入につきましては、お近くの取扱酒販店様をご紹介させていただきますので、お電話にてお問い合わせください。
（商品のご購入について　電話番号０２５８－４１－３７７７）


『越乃かぎろひ　萬寿』
1.8Ｌ　4,896円
720ml　2,362円　（希望小売価格、含消費税）
○純米大吟醸
○アルコール度数：15度

2006年4月の発売以来ご好評をいただいております『朝日山　萬寿盃』は“ハレの日の乾杯酒”をイメージし、“香りはソフトに、ふくらみは柔らかな”大吟醸酒です。この度、ラベルと化粧箱のデザインを9月の出荷分から新しく致します。

今回のデザインは、クラシックとモダンの融合を意識したコンセプトを生かしながらも、特定名称の“大吟醸”を強く訴求するラベルに変更し、商品グレードが伝わりやすいデザインに致しました。
　
　化粧箱には「新潟清酒産地呼称」に関する内容を表示致しました。
【新潟清酒産地呼称協会のHPはこちら】

　この商品のご購入につきましては、お近くの取扱酒販店様をご紹介させていただきますので、お電話にてお問い合わせください。
（商品のご購入についてのお電話番号０２５８－４１－３７７７）


『朝日山　萬寿盃』
1.8Ｌ　4,725円
720ml　2,152円　（希望小売価格、含消費税）
○大吟醸
○アルコール度数：14度

　新年を祝す酒『元旦しぼり』を1月2日に発売いたしました。
　正月の定番酒として『元旦しぼり』は長年ご好評いただいています。ラベルはその年の干支にちなんだデザインです。2009年の干支・丑をもって2周り、24回目の発売となります。また、弊社近くの朝日神社にてお祓いした絵馬がついています。

　『元旦しぼり』は、元旦にしぼった新酒を濾過後、2日の早朝より壜詰めして、ただちに出荷します。
しぼりたての新酒ならではのフレッシュで豊かな味わいが特徴です。

　ラベルは新潟美術学園園長の長谷川朝子氏によるもので、今回は氏の思い出の赤牛を描いていただきました。
　筆者コメント　
　「若い頃に村松町（現・五泉市）で見た赤牛です。立派な牛がいると噂に聞いて、スケッチブックを片手に出かけました。噂どおり山のような巨大な牛で、大きな目玉で睨まれ体がすくみつつもスケッチを始めました。私が顔を上げていると牛はよそ見をしているのに、下を見てスケッチをしている時には巨大な目で私を覗き見ていることに気がつきました。するとすっかり恐怖を忘れてこの牛を好きになりました。そんな思い出深い牛を今年は描かせていただきました。」

　新年の幕開けを告げる縁起物のお酒ですので新春を祝いながらご賞味いただけたら幸いです。

　ご購入につきましては、お近くの取扱酒販店様をご紹介させていただきますので、お電話にてお問い合わせください。（代表　０２５８－９２－３１８１）
尚、地域によっては発売予定日以降に商品が店頭に並ぶこともありますのでご了承下さい。

『元旦しぼり』
1,830ml　2,520円（希望小売価格、含消費税）
● 生酒（要冷蔵）
● アルコール度数：18度以上19度未満

『ゆく年くる年』を11月25日に発売致しました。

『ゆく年くる年』は年末年始の定番酒としてお客様にご好評いただき、今年で発売20年を迎えます。商品は1.8Lと720mlの２種類となります。

　酒造好適米「五百万石」の新米を100％使用した『ゆく年くる年』は、特別本醸造酒ながら麹米を50％、掛米を55％と吟醸酒レベルまで精米し、飲み飽きないスッキリとした口当りです。また、新酒ならではの澄んだ香味が合わせる料理を引き立たせます。

　この一年を振り返りつつ、ご家族、ご友人と酌み交わしたり、年末のご贈答、年始のご挨拶などに是非お使いください。

　この商品のご購入につきましては、お近くの取扱酒販店様をご紹介させていただきますので、お電話にてお問い合わせください。（代表　０２５８－９２－３１８１）
　尚、地域によっては発売予定日以降に商品が店頭に並ぶこともあります。ご了承下さい。

『ゆく年くる年』
1.8L　2,919円
720ml　1,407円（共に希望小売価格、含消費税）
● 特別本醸造
● 原料米：五百万石100％
● 精米歩合：麹米50％　掛米55％
● アルコール度数：15度以上16度未満

10月16日に『選抜　朝日山』を発売いたしました。

　新潟を代表する地酒の一つである「朝日山」は、常に革新的でありながら伝統を築いてきました。
この伝統がさらに進化するための挑戦として、新たな可能性を原料米に求め、酒造好適米の「越淡麗」を選びました。
　レギュラーの「朝日山」商品に比べて線が太く、高い香りが特徴で、キレの良い後味に「朝日山」らしさを感じられます。
　年に１回しか出荷しない“いつもと違う朝日山”として、「朝日山」を普段からご愛飲いただいている方には是非味わっていただきたいお酒です。
　『選抜　朝日山』で秋の夜長を優雅にお過ごしいただければ幸いです。

　尚、本商品は2008年「ジャパン・パッケージング・コンペティション」にて、「アルコール飲料部門賞」を受賞いたしました。詳細はこちらをご覧下さい。
　この商品のご購入につきましては、お近くの取扱酒販店様をご紹介させていただきますので、お電話にてお問い合わせください。（代表　０２５８－９２－３１８１）
尚、地域によっては発売が遅れることもございます。予めご了承下さい。


『選抜　朝日山』
720ml　3,675円（希望小売価格、含消費税）
● 大吟醸
● 原料米：越淡麗100％
● 精米歩合：40％
● アルコール度数：17度以上18度未満

“中秋の名月と共に楽しむお酒”として長年ご好評いただいております『得月』はパッケージを一新して、
９月９日に発売致しました。

これに合わせ、「得月」特設ページを作成しました。
こちらからご覧下さい。
↓↓↓
純米大吟醸「得月」 月に遊ぶ


　　　『得月』
720ml壜詰　4,294円（希望小売価格、含消費税）
● 特定名称：純米大吟醸
● 原料米：ゆきの精
● 精米歩合：28％
● アルコール度数：15度以上16度未満
● 日本酒度：＋3.0
● 酸度：1.2

「越乃かぎろひ」シリーズの最高峰、『越乃かぎろひ　萬寿』のパッケージを一新して、
９月１日に発売致しました。

新デザインのポイント

（１）
「かぎろひ」とは「日の出前に東の空をさしそめる光」のこと。細長いグラデーションで表現したその情景は“今、開こうとする扉の隙間から見える世界”をイメージしています。

（２）
「かぎろひ」の情景部分に、清酒ラベルには珍しい「箔上印刷」を用いて、シリーズの最高峰に
ふさわしい高級感を演出しました。

（３）
化粧箱には「かぎろひ」の情景をリアルに表現しました。店頭で存在感を放ちます。

尚、酒質と価格の変更はございません。
地域によっては発売日が遅れる場合がございます。
商品のご購入につきましては、お近くの取扱酒販店様をご紹介させて頂きますので、
お電話にてお問い合わせ下さい。（代表電話　０２５８－９２－３１８１）

　　　『越乃かぎろひ　萬寿』
1.8Ｌ壜詰　4,896円（希望小売価格、含消費税）
● 特定名称：純米大吟醸
● 原料米：麹米　五百万石　掛米　新潟県産米
● 精米歩合：50％
● アルコール度数：15度以上16度未満
● 日本酒度：＋2.0
● 酸度：1.1

“中秋の名月と共に楽しむお酒”として長年ご好評いただいております『得月』のパッケージを一新して、
９月９日に発売予定です。

新デザインのポイント

（１）
“月”を象徴として強く打ち出し、「得月」の文字は、新潟市在住の書家・坂爪叟玄氏に
“月”をイメージして揮毫いただきました。

（２）
「鳥獣戯画」をヒントに、うさぎが月見をしながら宴を楽しんでいる風情をデザインしました。
“月見酒で楽しんで欲しい”というメッセージが込められています。

（３）
原料米の精米見本が商品に付属しています。まん丸く磨かれたお米は、まるで満月のようです。

尚、酒質と価格の変更はございません。
地域によっては発売日が遅れる場合がございます。
本年は9月14日が「中秋の名月」となります。どうぞ『得月』を片手に、秋の月夜をお楽しみください。
商品のご購入につきましては、お近くの取扱酒販店様をご紹介させて頂きますので、お電話にて
お問い合わせ下さい。（代表電話　０２５８－９２－３１８１）

「得月」特設ページはこちら　→　“月に遊ぶ”


　　　『得月』
720ml壜詰　4,294円（希望小売価格、含消費税）
● 特定名称：純米大吟醸
● 原料米：ゆきの精
● 精米歩合：28％
● アルコール度数：15度以上16度未満
● 日本酒度：＋3.0
● 酸度：1.2

“スッキリした口当たりと後味のキレが特徴的な純米酒”「越乃かぎろひ（コシノカギロイ）」は、デザインを一新し、４月にリニューアルしました。「かぎろひ」とは「日の出前に東の空をさしそめる光」のことです。

対象　・越乃かぎろひ　千寿　1.8Ｌ、720ml　　　・越乃かぎろひ　百寿　1.8Ｌ、720ml
　　　　（「萬寿」は９～１２月限定発売ですので、発売時期にご案内いたします。）

酒質・価格　変更はありません。→ 商品案内ページはこちらへ
　
新デザインのポイント
【ラベル】
・細長いグラデーションで表現したその情景は“今、開こうとする扉の隙間から見える世界”をイメージ。
・光沢のある紙がつくるホワイトスペースで、酒質の淡麗感を表現。
【瓶の色】
・「千寿」を緑基調、「百寿」を茶基調にすることで、識別が容易。
　　
　　　　　　千寿　　　　　　　　　　　　　百寿

化粧箱は、千寿、百寿ともに別売りです。

商品のご購入につきましては、お近くの取扱酒販店様をご紹介させて頂きますので、
お電話にてお問い合わせ下さい。（代表電話　０２５８－９２－３１８１）

昨年１０月に発売致しました「選抜 朝日山」が２００８JPC（ｼﾞｬﾊﾟﾝ ﾊﾟｯｹｰｼﾞﾝｸﾞ ｺﾝﾍﾟﾃｨｼｮﾝ）のアルコール飲料部門賞を受賞しました。

JPCとは、パッケージは、企業から消費者への情報伝達ツールとして、的確に発信する役割を持っているとの考えから、パッケージ開発への情報を提供し、社会に貢献する目的で開催される商品包装展のことです。（主催：社団法人日本印刷産業連合会）



『選抜　朝日山』は新酒造好適米「越淡麗」を弊社で初めて使用したお酒です。「越淡麗」は平成１８年から一般栽培が開始され、新潟県内の酒蔵で使われ始めたということもあり、お客様にご説明したいことがたくさんありました。そこで、商品そのものをお客様とのコミュニケーションツールとして捉え、パッケージで商品の詳細を訴求することを狙い、新聞紙で化粧箱を包んだイメージで表現しました。店頭でこの商品を手に取れば、酒質、造り手の想い、酒米「越淡麗」の特徴を知って頂く機会となります。

　このような意図を形にしたパッケージについて、「本質である酒の味を伝え、感じてもらうためのデザイン」と評価をいただき、今回、アルコール部門賞を受賞いたしました。

【コンセプトは「石焼きいも」。新聞紙に包まれた石焼きいものできたて感を表現した素朴なパッケージ。
美しく飾った化粧箱をアピールするのではなく、本質である酒の味を伝え、感じてもらうためのデザイン。】
選評より

なお、『選抜 朝日山』は季節限定１０月発売です。
商品に関する詳しいお問い合わせは下記までご連絡下さい。
（代表　０２５８－９２－３１８１）

千秋楽を原料米とする「越州」シリーズに「越州 桜日和（えっしゅう さくらびより）」が加わります。
春にふさわしい、心地よい軽やかな甘さと上品な香気を持つ吟醸酒。
越州桜日和を発売致しました。

酒質は「飲み疲れしない酒質」「桜のイメージの華やかさ」「旨み」を兼ね備えたものを目指しました。研究開発チームと杜氏はじめ造り手が試行錯誤を繰り返し、アルコール度数が13度台の楽に飲める味わいでありながら、吟醸香と旨味が十分兼ね備わっている酒質です。

「春といえば桜。」　「桜といえば越州 桜日和だね。」
お客様の楽しむ場面が思い浮かぶお酒にしたいと思っております。

越州桜日和ができるまで企画から発売までのエピソード、こだわりのラベルなどを紹介しています。
→ 【越州コンセプトサイトesshu．jp】
　　　
商品に関するお問い合わせ
電話番号０２５８－９２－３１８１（代表）

新しい年の幕開けにふさわしい「元旦しぼり」はただ今、発売中です。

10月16日に『選抜　朝日山』を発売いたしました。
新潟を代表する地酒の一つである「朝日山」は、革新的でありながら伝統を築いてきました。
この伝統がさらに進化するための挑戦として、新たな可能性を原料米に求め、新酒造好適米の「越淡麗」を選びました。レギュラーの「朝日山」に比べて線が太く、高い香りとキレの良い後味が特徴です。
年に１回しか出荷しない“いつもと違う朝日山”として、「朝日山」を普段からご愛飲いただいている方には是非味わっていただきたいお酒です。
『選抜　朝日山』で秋の夜長を優雅にお過ごしいただければ幸いです。

この商品のご購入につきましては、お近くの取扱酒販店様をご紹介させていただきますので、お電話にてお問い合わせください。（代表　０２５８－９２－３１８１）
尚、地域によっては10月17日以降に商品が店頭に並ぶこともございますので、あらかじめご了承下さい。

『選抜　朝日山』
720ml　3,675円（希望小売価格、含消費税）
● 大吟醸
● 原料米：越淡麗100％
● 精米歩合：40％
● 日本酒度：＋2.0
● 酸度：1.0
● アルコール度数：17度以上18度未満
● 季節限定10月発売

越州の新商品「越州 桜日和」の特設サイトがオープンいたしました。
週に１回更新で「桜日和ができるまで」をお送りいたします。
また、他にもコンテンツを追加していく予定ですので、ご期待下さい。

トップページからお入りください。　⇒　http://www.esshu.jp/

10月1日より『朝日山　千寿盃』720mlを発売いたしました。
“飲み飽きしないスッキリさが持ち味”の「朝日山」銘柄において、「千寿盃」は
新潟で愛されてきた上級定番酒です。従来は1800ml容量タイプのみでしたが、冷蔵庫に
スッポリと収まるタイプの登場で、ご家庭での晩酌が手軽にお楽しみいただけます。
昨年新発売しました「萬寿盃」と併せ、地元で愛され続ける清酒「朝日山」を宜しくお願いいたします。

この商品のご購入につきましては、お近くの取扱酒販店様をご紹介させていただきます。
お電話にてお問い合わせ下さい。（代表電話　０２５８－９２－３１８１）

『朝日山　千寿盃』
720ml　840円（希望小売価格、含消費税）
● 本醸造
● 日本酒度：＋5.0
● 酸度：1.2
● アルコール度数：15度以上16度未満

朝日酒造の第１号蔵で１２月９日に留仕込みを終えた「元旦しぼり」。１年に１回の仕込み。蔵人たちが細心の注意を払いながらもろみを管理してきました。亥年の元旦しぼりは、明日（１月２日）壜詰めされ、亥年のラベルと絵馬を付けて、順次出荷されます。なお、商品につけられる来年の干支「亥」の絵馬は酒蔵のある長岡市（旧越路町）朝日の朝日神社にて昨年１２月２０日にお祓いをうけたものです。「絵馬修祓入魂祭」の模様は弊社からの「お知らせ」に掲載いたしました。
（画像は添仕込みのもろみ）

除夜の鐘が鳴りおわる頃、蔵ではゆっくりお酒の上槽が始まります。搾られるのは季節商品「元旦しぼり」。新しい年の幕明けにふさわしいお酒です。その年の干支をラベルに描き、開運絵馬をつけて新年の幸をお祈り致します。

1986年の発売以来、朝日神社（長岡市朝日）でお祓いを受けた開運絵馬をつけ発売してまいりましたが、今年も12月20日（大安）、「元旦しぼり」絵馬修祓入魂祭が行われました。中越地震以来、周辺の道路事情により弊社製品倉庫にて行われてきたこの神事ですが、今年8月、神社鳥居と周辺道路が修復を終え、朝日神社で執り行うことが出来ました。

また当日は朝日神社での神事を終えると、弊社製品工場に場所を移し、積まれたすべての絵馬にお祓いを受けました。朝日神社は鳥居脇からは弊社商品の仕込み水（地元では「宝水（たからみず）」と呼ばれる）が湧き出で、この地区の氏神さまです。

1月2日早朝、搾られた元旦しぼりはビン詰め、製品化され、一年の期待を込めて出荷されます。ご注文頂いた酒販店にてお取り扱いしておりますが、数に限りがございますので、詳しくは弊社までお問い合わせ下さいませ。



【写真（左）】　朝日神社での神事
【写真（中央）】　製品工場でのお祓い（段ボールの中には「亥」の絵馬）
【写真（右）】　修復した朝日神社鳥居（写真左は宝水井戸）


【写真】　2007年元旦しぼりラベル

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