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表紙あさひ便り酒造りの条件商品のご案内酒蔵のある里esshu~越州~
全社員で田植え(2010年05月14日)

「越州」原料米 千秋楽の苗を全社員で田植え 
農業生産法人(有)あさひ農研の田んぼで朝日酒造の社員が田植えを行いました。
弊社商品「越州」を発売した平成12年から毎年5月に田植えを行い、今年で11年目を迎えました。

一列に並び スタンバイOK!
一列に並び スタンバイOK!ごろおし
手に苗を持ち、一列に並びます。この日は曇り空で、肌寒い気候となりました。
(午前中に農遊会が"ゴロ押し"これも大変な作業)

先頭は松籟蔵 郷杜氏丁寧に植えていきます。
日本酒の原料はお米です。「酒造りは米作り」と言われるほど、原料米の品質が酒造りには重要です。
品質向上のために、全社員が田んぼを通じて、栽培・管理の大切さと収穫の喜びを体感します。

木曽杜氏素足で田植えは貴重な体験
稲刈りまで、社員がグループに分かれて草取りを行います。
不順な気候が続きましたが、無事に大きく育つことを願います。
収穫された米は「越州」の原料米の一部となる他、稲わらの一部は「越州」のラベルに漉きこまれます。

越州

お酒はおいしく適量を。お酒は20歳になってから。
飲酒運転は絶対にやめましょう。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。
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